Uma ótima maneira de começar o dia ou de terminar sua tarde é tomando aquela vitamina!
1. Acertando a quantidade
Comece a fazer sua vitamina com duas canecas cheias de leite ou outra alternativa como leite de soja, leite de amêndoa, iogurtes naturais ou iogurtes com sabor, suco de frutas ou se você pretender uma vitamina mais tropical, leite de coco com baixo de teor de gordura ou água de coco. É importante colocar o líquido no liquidificador antes de colocar as frutas, isso vai prevenir que as lâminas do liquidificador sejam danificadas.
Depois, adicione ¾ de uma caneca cheia com sua fruta preferida. A banana é uma ótima fonte de sabor para qualquer vitamina e dará uma textura cremosa muito boa à ela. Outras frutas também funcionam bem, como mangas, pêssegos, ameixas, nectarinas, maças ou melões. Você pode ter que adicionar mais fruta ou liquido dependendo da fruta que escolher. Faça isso até que você obtenha uma textura que você goste. Adicione também um pouco de mel se sua vitamina pedir um pouco de doce e finalmente coloque alguns cubos de gelo e bata tudo no liquidificador.
2. Congele as frutas
Se você quer fazer vitaminas frequentemente, é uma boa ideia juntar algumas frutas no congelador. Isso não só reterá o valor nutritivo da fruta mas seu sabor também, além disso, não haverá necessidade de adicionar gelo à vitamina. Antes que as bananas da sua casa fiquem maduras e amarronzadas, descasque-as e corte-as, e coloque-as no congelador até que fiquem mais sólidas. Você pode armazená-las em pacotes plásticos de sanduíches e usá-las sempre que precisar. Você pode congelar até frutas que não congelam muito bem como morangos e melões, isso se você for usar as frutas na vitamina, para outros usos isso pode não ser muito recomendado. Muitos supermercados hoje já vendem pacotes de vitaminas congeladas de grande valor nutritivo provendo uma boa mistura de frutas.
3. Vitamina para acordar
Com um estoque de bagas no seu congelador você pode começar seu dia de maneira muito nutritiva e saborosa em poucos minutos. Bagas provêm vitamina C, fibras, potássio e muitas proteínas de soja.
4. Seja criativo
Depois que você dominar o básico em como fazer uma vitamina, tente ir arriscando mais e colocando sabores diferentes. Adicione uma colher cheia de cacau em pó, canela, ou noz-moscada antes de bater no liquidificador. Dê também textura à sua vitamina com pitadas de sementes de linho, nozes ou aveia. A vitamina não só terá um gosto muito bom mas também vai saciar você por mais tempo.
5. Aperfeiçoando a bebida
Se você nunca provou uma vitamina de frutas e vegetais antes, você pode se surpreender com o sabor. A doçura das frutas combinam bem com muitos vegetais e fazem uma bebida super nutritiva e deliciosa. Tente fazer uma vitamina verde detox com água de coco, maça ralada, kiwi, banana e espinafre. Outro vegetais que funcionam bem são as beterrabas, cenouras, tomates e abacates.
6. Vitaminas saudáveis de bagas
Uma mistura cheia de framboesas, mirtilos e morangos. Use somente sucos naturais e evite açúcar.
Vitaminas de frutas da floresta e bananas são ideais para cafés da manhã e almoço, e você pode ainda aperfeiçoar a bebida adicionando uma quantidade de proteína. Uma colher cheia de proteína em pó, manteiga de amendoim ou outro tipo de manteiga, e alguns tofus combinam bem com a vitamina. Ao contrário do que você viu no filme do “Rocky Balboa”, ovos crus não são uma boa opção porque os ovos crus absorvem proteínas muito mais rápido do que se eles fossem cozidos.
