Isso é muito verdade mas espere um minuto, o que queremos dizer com isso? Queremos dizer que ajudaremos você a mudar a imagem que você tem do chocolate para sempre, você passará a ver o chocolate como comida saudável em vez de uma que precisa ser evitada a todo custo.
Milhares ao redor do mundo estariam emocionados ao saber que, o que eles mais amam, é na verdade muito benéfico a saúde. Comece a celebrar agora porque o chocolate faz você ficar mais saudável! Mas espere…. antes de ficarmos muito animados, é claro, vamos descobrir primeiro porque motivo o chocolate amargo é saudável já que ele é por sinal o preferido de muitos.
Diversos estudos tem provas suficientes para declarar que o chocolate amargo contém muito mais benefícios à saúde do que o chocolate branco e o chocolate ao leite. Esses dois em particular tem mais gordura. Já por outro lado, sabemos que o chocolate preto amargo e meio amargo são muito benéficos a saúde. Eles melhoram seu humor e te dão um estado de espírito mais feliz e mais calmo. Isso porque eles possuem uma substância chamada serotonina que age da mesma maneira que um antidepressivo.
AH! Agora você descobriu porque o seu humor melhora significativamente depois de comer uma barra de chocolate!
Além de agir como calmante e melhorar o nosso humor, o chocolate amargo também melhora a flexibilidade dos vasos sanguíneos facilitando a circulação do sangue no corpo.
Um outro aspecto importante do chocolate é que nele são encontrados nutrientes preventivos de câncer. O cacau, encontrado em abundância no chocolate amargo, contém antioxidantes essenciais para capacitar o corpo a lutar contra os radicais livres, que são por sua vez os causadores de doenças cardíacas.
Um outro tipo de substância que também é encontrada no chocolate se chama flavonóide. É também um dos principais inimigos dos radicais livres. Os radicais livres podem ser provenientes de outros alimentos, tanto ingeridos pelo organismo quanto absorvidos por meio do ambiente. Os flavonóides também chamados de catequinas ou epicatequinas ajudam a proteger o sistema imunológico do corpo. É por isso que consumir chocolate com um maior teor de cacau ou chocolate escuro é em geral mais saudável.
Quem pensaria que mesmo com a textura deliciosa, espessa e aveludada do chocolate, minerais estariam presentes nele não é mesmo? Minerais como ferro e magnésio também. Agora que você sabe disso, você não conseguirá resistir! MAS é muito importante que você coma com moderação, comer chocolate é perfeitamente saudável se feito com MODERAÇÃO.
Os antioxidantes do chocolate são benéficos para as articulações e ajudam na redução da dor e rigidez causada pela artrite. Outro benefício do chocolate é a melhora do sono no dia seguinte. A vitamina B também presente no chocolate aumenta significativamente o nível de energia do cérebro e do corpo.
Quem disse que comer chocolate faria aumentar seu consumo de calorias e que o levaria a ter níveis de colesterol e pressão arterial mais elevados? Quem disse isso está certamente enganado e o que é melhor, existem estudos para comprovar isso, é só procurar! Comer chocolate escuro, na verdade, até ajuda a diminuir os níveis de colesterol e pressão arterial do corpo. Podemos definitivamente dizer "Oba!". Mesmo se o chocolate tiver gorduras e colesterol, elas são do tipo bom e não interferem com a produção de insulina no corpo.
Quem disse que você será diabético se comer chocolate? Quem diz isso entende tudo errado - uma dose saudável de chocolate escuro é benéfica para os diabéticos, que é claro devem sempre limitar o consumo de açúcar. Mas o chocolate escuro é baixo em hidratos de carbono e é assim bom para os diabéticos.
..só porque citamos os benefícios do chocolate não significa que você deve começar a comer um monte de chocolate de uma só vez! Como todas as outras coisas na vida, é preciso existir equilíbrio. Lembre-se de comer com moderação - especialmente seu chocolate favorito.
