Gengibre - Por que ele é tão saudável e onde pode usá-lo?

Por quase 2 mil anos a medicina chinesa vem recomendando o uso de gengibre para curar e prevenir diversos problemas de saúde. O gengibre é conhecido por promover energia na circulação corporal e aumentar positivamente sua taxa metabólica. Esta é uma lista de propriedades medicinais conhecidas do gengibre durante toda a história:

●  Antіеmétісo e Antіnáuѕеа

●  Agente Anticoagulante

●  Antіeѕраѕmódісo

●  Antіfúngico

●  Antiinflamatório

●  Antіѕéрtісo

●  Antibacteriano

●  Antiviral

●  Previne a tosse

●  Anаlgésico

●  Estimulante circulatório

●  Cаrmіnаtіvo

●  Exресtоrаnte

●  Hipotensor

●  Facilitador do fluxo sanguíneo

●  Facilitador do suor

Gengibre é bom para a saúde. Segundo alguns ditados, o gengibre parece ser uma das plantas tiradas diretamente do jardim do Éden. Dizem também que consumir gengibre antes de voar pode favorecer o aparecimento de doenças relacionadas ao movimento. O gengibre pode fazer bons chás, ser usado como pimenta em qualquer receita, e até usado em sorvetes e cervejas.

Benefícios que o gengibre tem

1. Um ingrediente encontrado no gengibre pode ajudar a combater infecções. O gingerol, uma substância bioativa pode ajudar a diminuir o risco de infecções e inibir o crescimento de muitas bactérias.

2. O gengibre melhora a função cerebral: Alguns estudos sugerem que os antioxidantes e compostos bioativos podem inibir as respostas anti-inflamatórias que ocorrem no cérebro.

3. O gengibre contém uma substância que pode ajudar a prevenir câncer. Câncer é uma doença muito séria caracterizada pelo crescimento de células anormais. A extração de gengibre tem sido estudada como um tratamento alternativo para diversas formas de câncer.

4. O gengibre pode reduzir significativamente a dor menstrual. Um dos usos tradicionais do gengibre é o alívio da dor.

5. O gengibre pode reduzir a dor muscular. O gengibre tem se mostrado eficaz contra dores musculares induzidas por exercícios..

6. O gengibre pode reduzir drasticamente o açúcar sanguíneo e melhorar os fatores de risco de doenças cardíacas.

Formas de usar o gengibre na alimentação

1. Chás quentes: Beba literalmente galões de chá de gengibre quente no outono e no inverno. Corte um pedaço de gengibre fresco (não precisa descascar) e despeje muita água fervente sobre ele. Um pouco de mel, de limão e a tônica preferida de inverno estará pronta.

2. Sopas: o gengibre fresco, cortado, traz um sabor maravilhoso em sopas cremosas e quentes de inverno.

3. Peixes: gengibre picante com peixe escamoso é realmente muito bom. Tente esta receita, uma tilápia cozida com gengibre e coentro. Cheia de sabor, só leva poucos minutos para cozinhar.

4. Batatas fritas: a batata frita até que podia vir com gengibre cortado e picado para apimentar um pouco as coisas.

5. Doces: na hora de cozinhar muitos doces casam muito bem com gengibre. Tente misturar leite com gengibre com caramelos ou torta de abóbora com gengibre fresco, é uma delícia.

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