É muito importante equilibrar
nossas necessidades nutricionais pela manhã. É importante para nos dar energia
e reforçar nossa concentração e mente e principalmente para não nos deixar
famintos antes da hora do almoço. Alguns estudos apontam que quem tem o costume
de tomar um café da manhã mais nutritivo e saudável tem maior tendência de
emagrecer do que aqueles que não tem esse costume. A seguir apresentamos
algumas refeições matinais que são bem fáceis de fazer e muito nutritivas.
PÃO INTEGRAL: um bom primeiro passo para ter um café-da-manhã mais
saudável é substituir o pão de forma branco pelo integral. "Os produtos
integrais retardam o tempo digestivo, promovem saciedade e oferecem nutrientes
protetores à saúde, como magnésio e selênio", explica a nutricionista
Amanda Epifanio. A presença de fibras nos pães torna-os muito mais nutritivos e
saudáveis, graças à ação protetora delas em nosso organismo.
OMELETE: você pode também colocar
alguns vegetais e ovos na panela e criar variedades de omelete com pimentão,
cebola branca/verde picada, espinafre, couvе e outros vegetais a seu gosto.
OVOS: além de nutritivo e saudável esse alimento é delicioso
e pode ser preparado de inúmeras formas, fritos, cozidos, fritos em água,
mexidos, assados, e no fim ficarão igualmente suculentos. Não deixe de
inclui-los em sua alimentação.
FRUTA FRESCA: adicione pelo menos meia xícara de fruta fresca
no seu café da manhã. Mamão, manga, melão, e laranjas são frutas bem рорulаres.
Certifique-se de tirar todas as sementes e descascar as frutas que possuem uma
aparência desagradável.
TAPIOCA: tapioca média recheada com 1 banana picada, canela em
pó, farelo de aveia + 1 copo de iogurte natural com baixo teor de gordura com 1
fio de mel. Dica: A banana
apresenta boas quantidades de vitaminas do complexo B, potássio e fibras, que
promovem na sensação de saciedade, mas você pode estar variando o recheio de
acordo com o seu gosto.
As possibilidades são inúmeras! Mesmo se você estiver apressado e meio atrasado de manhã para trabalhar, vale a pena fazer nem que seja um ou dois desses cafés da manhã ao invés de ir na cafeteria/padaria da esquina. Produtos cafeinados no geral podem até fornecer aquela sensação de saciamento mas tais produtos não são nutritivos o bastante para você.
