As Goji berries (do português
“bagas de goji”) não são muito conhecidas aqui no Brasil, você muito
provavelmente nunca ouviu falar delas. A Goji Berry é uma espécie de fruta
muito rara, nativa de países asiáticos, e usada principalmente lá. São
benéficas a saúde e altamente ricas em nutrientes. O seu segundo nome, seu nome
nativo, é “wolfberry”. A wolfberry é
consumida pelos chineses e himalaias desde os tempos antigos. A fruta tem um
sabor muito doce e uma cor clara, o que faz com que seja muito famosa e
atrativa aos olhos. A wolfberry é muito importante na medicina chinesa sendo
usada para tratamentos de doenças por exemplo nos olhos, fígado, e rins.
As Goji berries são cheias de vitamina C e fibras, e possuem poucas
calorias. Elas são também fontes de ferro e vitamina A. 113g de goji berries
representa cerca de 10% da proteína dietética recomendada, uma soma
surpreendente para um produto orgânico. Os amidos que fazem parte das goji
berries são deliciosos e aumentam a glicose de forma gradual, você não terá um
lapso de açúcar depois de comê-las.
Assim como todas as bagas, as bagas de goji têm diferentes agentes
preventivos contra o cancro (cancêr). As goji berries são opções contrastantes
com outras bagas únicas, típicas e mais convencionais. Comer duas ou mais
porções de goji berry por dia é geralmente prescrito por médicos com o intuito
de obter diversos benefícios, um deles diz respeito a perda de peso.
Perder Peso
A goji berry pode ajudar a
reduzir peso e queimar a gordura do corpo de forma rápida. Ela é geralmente
usada para reduzir aquela gordura que se encontra debaixo da pele, a gordura
branca, que é mais difícil de queimar. Além disso, você pode desfrutar do sabor
da goji berry e dos vários estilos de cozinha que ela pode ter. Você pode consumí-la de diversas
formas. A fruta adquire um gosto único que você não vai querer abrir mão.
Você pode incrementar a goji berry com nozes e outros ingredientes secos para criar um sabor e aroma do
seu gosto. Você pode usá-la no café da
manhã em cereais, iogurtes e sementes de aveia, bem como em chocolates
e outras sobremesas por causa de sua importância médica e sabor e aroma
extraordinários. Ela pode ser cozida com
carne ou peru, além de ser fácil de usar em sucos ou chás. Elas
podem até resolver problemas no estômago e rins.
Se você não se importa muito com o gosto da fruta e assim não pretende
usá-la na cozinha, considere criar as famosas bagas de goji no seu próprio
jardim. Elas florescem no solo e são próprias para o plantio em ambientes mais
frios fazendo-as crescer mais, com mais perfume e beleza. Considere as goji
berries como parte da sua horta e jardim!
